François Kah

Frances, nacido en 1980, es director de teatro y cocinero. Desde siempre combina sus dos pasiones, a veces fusionándolas en performances culinopoéticas. Viajero incansable, ha recolectado recetas en casi todos los continentes: de Francia a China, pasando por Italia, Líbano, Siria, Congo, Etiopía y, por supuesto, Argentina. Como cocinero, ha trabajado en restaurantes gastronómicos, programas de sensibilización sobre alimentación sostenible, seminarios de cine, escuelas de cocina y, más recientemente, como terapeuta alimentario en una institución de salud en Bruselas, donde ayudó a ganar dos premios Gault et Millau por creatividad gastronómica y aprovisionamiento local.https://www.instagram.com/kahfrancoiskah/

Luis Alfonso

Nacido en Paraguay, es Sommelier recibido en la EAS (Escuela Argentina de Sommeliers). A los 19 años emigra a Argentina, específicamente a Buenos Aires. En 2012 conoce la provincia de Salta, donde despierta su interés por el turismo, iniciando la Tecnicatura en Turismo, experiencia que fortalece su vínculo con la cultura, el territorio y el mundo del vino.

Luego de 14 años viviendo en Buenos Aires, se muda a la localidad de Vaqueros (Salta) con el objetivo de desarrollar proyectos vinculados a la comunicación del vino y la cultura regional, dando origen a iniciativas como Vinorte

Florencia Paz

Nacida en Salta, es diseñadora textil y ambientadora. Se formó en la Escuela de Bellas Artes y continuó sus estudios en la Universidad de Morón, en Buenos Aires, donde se graduó como licenciada en Diseño.

Su recorrido profesional está atravesado por una mirada sensible hacia los materiales, las formas y los espacios. Con una base sólida en la composicion artística fue expandiendo su práctica hacia la ambientación y el diseño integral de experiencias, donde combina estética, narrativa y funcionalidad.
En El Ceibo, su rol se centra en la conceptualización y gestión de la experiencia, dando identidad a cada encuentro a través de la creación de atmósferas que dialogan con la gastronomía, el vino y el arte.